Что нужно:

· Лаваш (тонкий) – 10 шт

· Яйца – 3 шт

· Кефир – 2 ст.л.

· Масло – 2 ст.л.

· Начинка – зелень и сыр

Приготовление: Взбить яйца, кефир и масло (если сыр для начинки соленый, то солить не надо). Промаслить дно сковороды, соответствующего размера, и выложить 5 лавашей помазывая каждый взбитой смесью. Затем выложить начинку, а сверху 5 оставшихся лавашей, продолжая промазывать каждый слой. Остаток смеси вылить сверху, закрыть крышкой и поставить на не очень сильный огонь. Когда прожарится низ перевернуть и подрумянить верх.

Приятного аппетита !!!