| Главная » Статьи » Вторые блюда |
Курица по-провански
 Вам понадобится:
Вкусное и практичное блюдо. Готовиться очень легко, все продукты можно купить в ближайшем магазине, но получается очень сочное, ароматное и полезное блюдо.
Ингредиенты 1-го этапа:
 Очищаем репчатый лук, разрезаем пополам вдоль и шинкуем перьями.
Ингредиенты 2-го этапа:
 Помидоры очищаем от плодоножек, делаем надрезы крест на крест, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем дольками. В оригинальном рецепте еще добавляют маслины, так что при желании можете добавить.
Ингредиенты 3-го этапа:
 Чеснок очищаем и мелко рубим.
Ингредиенты 4-го этапа:
 Соединяем все овощи, немного солим и добавляем к ним прованские травы и молотый перец (можно смесь перцев). Пока отставляем овощи в сторону.
Ингредиенты 5-го этапа:
 Курицу нарезаем средними кусками. У меня уже разделанная курица. Кладем в миску. Можно брать любые части курицы, какие вам по нраву, если разделываете целую курицу, то вам потребуется лишь половина.
Ингредиенты 6-го этапа:
 Для курочки готовим смесь - прованские травы, порубленный чеснок, соль и оливковое масло.
 Хорошенько обваливаем курицу в смеси.
Ингредиенты 8-го этапа:
 В форму для запекания выкладываем половину овощей, сбрызгиваем немного оливковым маслом .
 На овощи кладём курицу и сверху оставшиеся овощи.
 Ставим в духовку и запекаем час - полтора при 180 градусах. Если верх начнёт сохнуть и подгорать, то форму можно прикрыть фольгой, а в конце запекания убрать её. Приятного аппетита!
Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/60717/ Источник: http://www.foodclub.ru/detail/60717/ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 291 | | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |