Главная » Статьи » Салаты
Салат с авокадо под горчично-медовым соусом

Салат с авокадо под горчично-медовым соусом

Время приготовления: 20 мин Порций: 1 Калорийность: 546 кКал на порцию
 
Салат с авокадо под горчично-медовым соусом

Вам понадобится:

 
Авокадо ½ шт. Лук красный 0.16666666666667 шт.
Лимонный сок 18 мл Оливковое масло 34 мл
Помидоры красные 100 г Маслины без косточки 30 г
Креветки очищенные 40 г Мёд 10 г
Горчица дижонская 1 ч.л.    
 
Этот салат украсит любое закусочное меню.
 

Ингредиенты 1-го этапа:

Авокадо 0.5 шт. Лук красный 1/6 шт.
Лимонный сок 18 мл Оливковое масло 17 мл
 
Авокадо нарезать некрупным кубиком, добавить мелконарезанный лук ( по вкусу) и сбрызнуть лимонным соком ( 1 стл) или рисовым (винным) уксусом. Заправить оливковым маслом ( 1 стл), приправить солью.
 
 

Ингредиенты 2-го этапа:

Помидоры красные 100 г Маслины без косточки 30 г
Креветки очищенные 40 г    
 
Помидор ( половинка) также нарезать кубиком. Маслины ( 8 шт) мелко нарубить. Добавить креветки и перемешать салат.
 
 

Ингредиенты 3-го этапа:

Оливковое масло 17 мл Мёд 10 г
Горчица дижонская 1 ч.л.    
 
Смешать масло ( 1 стл), мёд( 1 чл) и горчицу( 1 чл), получится красивая и вкусная эмульсия-соус.
Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/53378/
Выложить салат в сервировочную форму и добавить соус.
Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/53378/
 


Источник: http://www.foodclub.ru/detail/53378/
Категория: Салаты | Добавил: appetitnyjstol (09.06.2014)
Просмотров: 338 | Теги: авокадо, салат | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]